用途/Application:
BWG系列巧克力保温缸是巧克力浆料经精磨或球磨后的专用储存容器,能使巧克力浆料保持额定温度。通过保温和揽拌降低巧克力浆中的含水量并增加巧克力的流动性,使巧克力口感更润滑,保质期更长。该系列机型全部为电加热及自动温控。
技术参数/ Technical Parameters:
型号 | BWG30 | BWG50 | BWG100 | BWG200 | BWG300 | BWG500 |
容量(升) | 30 | 50 | 100 | 200 | 300 | 500 |
搅拌器转速(转/分钟) | 23.5 | 23.5 | 23.5 | 23.5 | 23.5 | 23.5 |
主机功率(千瓦) | 0.25 | 0.25 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.5 |
加热功率(千瓦) | 2 | 2 | 2 | 4 | 4 | 4 |
整机重量(公斤) | 100 | 120 | 150 | 200 | 280 | 500 |
外形尺寸(毫米) | Ф500*800 | Ф700*850 | Ф650*950 | Ф800*1150 | Ф900*1250 | Ф1000*1380 |
型号 | BWG1000 | BWG2000 | BWG3000 | BWG5000 | BWG10000 |
容量(升) | 1000 | 2000 | 3000 | 5000 | 10000 |
搅拌器转速(转/分钟) | 23.5 | 23.5 | 23.5 | 23.5 | 23.5 |
主机功率(千瓦) | 2.2 | 3 | 5.5 | 7.5 | 11 |
加热功率(千瓦) | 6 | 9 | 9 | 9 | 12 |
整机重量(公斤) | 900 | 1500 | 2000 | 3100 | 5000 |
外形尺寸(毫米) | Ф1220*1850 | Ф1700*2100 | Ф1900*2150 | Ф2200*2250 | Ф2250*3800 |